Queijo Coalho

O queijo coalho possui massa branca de média a alta umidade, é levemente salgado e ácido, possui uma casca bem fininha e é bem resistente ao calor. Por isso é muito preparado na brasa ou na chapa quente. Além de saboroso, o queijo coalho é uma ótima fonte de cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas lipossolúveis e vitaminas B. Este produto nós temos em dois formatos: em barra (aproximadamente 03 kg) e fracionado (350 g) - pronto para assar!